胡蘿蔔汁生喝還是熟喝
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都可以。生喝營養高:生胡蘿蔔汁中含有大量胡蘿蔔素和維生素C,具有很好的抗氧化作用,如果經過高温處理會導致營養元素流失。
加熱好消化:胡蘿蔔汁生喝會有比較濃郁青澀的味道,口感不太好,而且不好消化,如果經過高温處理後食用,對腸胃的刺激會減少,比較好吸收。
喝胡蘿蔔汁的好處:1、保護視力:胡蘿蔔汁中的類胡蘿蔔素能形成維生素A,這對於改善視覺、預防眼睛、皮膚乾燥有很好的作用,還能抵抗一些細菌的感染。
2、保護肝臟:日常食用胡蘿蔔汁能很好的清潔肝臟,有助於排出身體的脂肪和膽汁。
3、減肥:胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素及多種維生素、鈣物質及一些食物纖維等,每天食用能提高身體的新陳代謝,從而促進消化,有很好的減肥效果。
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