清蒸螃蟹的做法和步驟

用料：大閘蟹２只、清水適量。

做法：

１、清水適量。

２、將大閘蟹兩隻放入水中，刷淨。

３、隔水，大火蒸１０分鐘。

４、裝盤即可。