蘑菇炒油菜
- 美食
- 關注:1.18W次
用料:小油菜2把、蘑菇100克、小葱2根、姜1片、青椒0.5個、蒜1瓣、鹽適量、蠔油1勺、雞精、味精、雞汁1勺。
1、青菜清水洗淨,控水備用。
2、蘑菇100g洗淨擠壓出水分。
3、蘑菇切片備用。
4、青椒、薑片切絲;小葱切斷,分為葱白葱絲;蒜切碎;備用。
5、熱鍋冷油,油温八成熱,加入葱白、薑絲、蒜末爆香。
6、加入切好的蘑菇片,蓋上鍋蓋悶煮。
7、蘑菇斷生,加入洗好的小油菜、葱絲翻炒。
8、待油菜斷生,加入適量的鹽、雞精、蠔油調味出鍋即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/ms/9v3j.html