白玉蘑菇炒油菜
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材料油菜:500克、真姬菇適量、雞腿菇適量 、竹筍少許、紅椒適量、食鹽5克、雞精2克、色拉油適量、蒜少許、澱粉少許、洋葱適量
白玉蘑菇炒油菜的做法:
1、油菜、蘑菇、筍、紅椒洗淨,油菜、筍切段,紅椒切條,蘑菇改刀;
2、洋葱、蒜洗淨,洋葱切碎丁,蒜切片待用;
3、澱粉用水調稀糊待用;
4、熱鍋涼油,放洋葱、蒜片煸炒,放蘑菇、筍翻炒,再放油菜,調料入味,勾水澱粉薄芡翻均勻出鍋即可。
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