山藥豆腐的做法

1、山藥去皮，切成丁；

2、豆腐沸水燙後分別切成丁；

3、花生油燒至五成熱，爆香蒜茸；

4、鍋內倒入山藥丁翻炒遍，加上適量水，待沸倒入豆腐丁；

5、放調料調味，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。

6、此湯有清熱利尿、健脾厚腸胃、主治遺精、白濁帶下、小便頻數及子宮下垂的功效。