大黃米麪如何做湯圓 經驗 關注:3.75K次 大黃米麪用開水和成麪糰,要先用筷子攪動,待不燙手的時候再用手和成麪糰,分別團成約20g一個的小麪糰,然後將事先準備好的餡料包裹在其中,這樣大黃米麪湯圓就製作完成了。黃米麪,也稱糕面,是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麪粉,黃米本是北方一種糧食,顏色淡黃,煮熟後很黏,味甘,性寒,無毒,在北方主要用來做一種傳統的糕。 標籤: 湯圓 米麪 大黃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/9rrxer.html