黑生芝麻可以生吃嗎
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不能生吃,因為黑芝麻本身外面有一層皮,腸胃不好的人吃了就無法消化,造成胃腸疾病。
黑芝麻(SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,也叫胡麻,油麻,巨勝,脂麻,分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。
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