豬皮怎麼炒

1、準備用料，主料豬皮400克、柿子椒100克、紅椒80克，調料食鹽適量、油適量；

2、將豬皮清洗乾淨；

3、在鍋中倒入水，在鍋中放入豬皮，將它煮熟；

4、將豬皮切成段，並灑上鹽，並在豬皮中倒入醬油，倒入少許的料酒；

5、將青椒紅椒切成片；

6、坐鍋點火倒油，加蒜和姜；

7、將青椒紅椒倒入鍋中；

8、將豬皮倒入鍋中，灑上鹽，倒入醬油，混合均勻，出鍋即可。