為什麼葱算葷菜的

葱算葷菜，是指有特殊氣味的菜。

佛教徒稱葱蒜等有特殊氣味的菜為五葷。

“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、葱、薤、興渠五種有氣味的蔬菜。

葷的本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，後來指動物性食物。葱本不是動物性食物，葱做葷菜講是具有特殊氣味的菜。