竹篙薯是山藥嗎

竹篙薯是江南植物類名食，形狀似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年間，原生態山區的野生山藥在贛江兩岸沖積平原上，經過五百年左右的選育培養而成的。中國少有的綠色食品，江西省泰和縣萬合鎮現有大量種植，萬合鎮同時被譽為南方人蔘·竹篙薯之鄉。竹蒿薯含有豐富的澱粉，蛋白質、維生素及多種對人體有益的礦物質元素和氨基酸。其性平、味甘，有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功能，常食用能化積、消渴、治療脾虛泄瀉、遺精、帶下等症。