燒烤可樂雞翅的做法

工具：鍋灶。原料：料酒10毫升，生抽10毫升，食用油10毫升，可樂300毫升，雞翅中300克，姜10克。

1、雞翅中洗淨，在表面開兩刀，姜切成絲。

2、鍋內裝水燒開，倒入少許料酒，放入雞翅，焯燙五分鐘，撈出。

3、鍋內倒入少許油，燒熱，將雞翅擺入，小火煎炸表面變色。

4、倒入少許生抽，再倒入可樂沒過雞翅，大火燒開，小火收幹湯汁。

若果想讓雞翅進味可以在下鍋前用蠔油、味極鮮、甜麪醬醃漬一下。