木瓜鯽魚湯最正宗的做法
- 經驗
- 關注:8.15K次
1、將鯽魚宰殺洗淨,在魚兩面各刻一定花刀;
3、鍋中倒入油燒熱,放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;
4、鍋中倒入油,加入薑片、葱段,爆出香味後,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸後再加入煎好的鯽魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、葱,調味並加入胡椒粉即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/z765k5.html
1、將鯽魚宰殺洗淨,在魚兩面各刻一定花刀;
3、鍋中倒入油燒熱,放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;
4、鍋中倒入油,加入薑片、葱段,爆出香味後,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸後再加入煎好的鯽魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、葱,調味並加入胡椒粉即可。