七欣天的蟹是什麼品種
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七欣天的蟹是精選的緬甸野生海蟹,做成的菜品稱為迷蹤蟹。迷宗蟹的特點在於取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北鹹之優點,融合而成,自成一派“迷宗派”。迷蹤蟹,有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、緬蟹王朝、一聞香迷宗蟹等幾家在做。迷宗蟹取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北鹹之優點,融合而成,自成一派“迷宗派”。“迷蹤蟹”,是菜名,不是指具體的蟹種。
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七欣天
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