![菜成是什麼梗]( "菜成是什麼梗")
- 菜成是幾個菜啊喝成這樣的縮減，這個梗是在綜藝節目中引出來的，喜劇總動員中翟天臨突然還給賈總2000萬，賈總問他，你幾個菜，你喝成這樣了。表示十分的不相信，然後這個梗就在抖音傳開來了。現在的幾個菜啊，喝成這樣説的是對方的言語或者行為舉止像喝醉了酒一樣，語無倫次，脱離實際。其...
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![兒菜怎麼做成榨菜]( "兒菜怎麼做成榨菜")
- 材料：兒菜、鹽、紅糖、胡椒粉、花椒粉。步驟：將兒菜洗乾淨後切成條備用；將切好的兒菜條晾曬至水分蒸乾；將晾曬好的兒菜洗乾淨後放到碗中，加鹽；將放入鹽後的兒菜放到密封的盒子中；三天後把兒菜從盒子中取出並洗乾淨；再次晾曬兒菜；兒菜曬乾後放入紅糖、胡椒粉、花椒粉調味，攪拌均勻後...
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![花菜如何曬成花菜乾]( "花菜如何曬成花菜乾")
- 花菜曬成花菜乾的方法：⒈去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3到5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。⒉鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。⒊用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具...
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![香菜能做成蒸菜嗎]( "香菜能做成蒸菜嗎")
- 香菜能做成蒸菜，具體操作步驟如下：1、將香菜洗淨，瀝乾其水分；2、然後將香菜切碎，灑適量麪粉，用筷子拌勻，靜置五分鐘再灑一次麪粉拌勻；3、然後將材料放置在鍋上進行蒸，時間控制在十五分鐘左右即可；4、在熱鍋放油，將辣椒、葱花在鍋中，把其炒至爆香，再放蒸菜炒勻；5、用鹽對蒸菜進行調味，最...
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![開水燙菜怎麼做成酸菜]( "開水燙菜怎麼做成酸菜")
- 開水燙菜怎麼做成酸菜？相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。白菜從中間切開。白菜放在清水中沖洗乾淨。鍋中加入清水，煮沸後放入白菜。燙煮一會後翻面。將白菜控水取出。鍋中加入...
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![為什麼贛菜成不了菜系]( "為什麼贛菜成不了菜系")
- 1、贛菜和湘菜的相似度實在是太高了，很多人都分不清楚湘菜和贛菜，湘菜出名早，自然就沒有贛菜的出頭之日了。2、食材難以統一，贛菜用到的食材可以説只能取自江西本地，比如説江西農田裏的黃鱔，自己養的豬做成的臘肉，這些出了江西的話很難在全國市場上找到，這也是它店面難以推廣的一...
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![包菜怎麼醃製成酸菜]( "包菜怎麼醃製成酸菜")
- 1、包菜先按大小切成一分2或4，放在太陽下曬一下使其發軟。2、按菜重3%的鹽溶於5%的純淨水中。3、把發軟的菜泡於水中並壓重物使其受鹹出水。4、過一天翻一下使其受鹹均勻。5、壓上重物，菜可以完全沒在水中。6、三天後發酵冒泡時，要加入約1%左右的糖。7、醃製30天左右時，再加...
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![關於菜園種菜的成語]( "關於菜園種菜的成語")
- 瓜果遍地、果實肥碩、鮮嫩水靈、芳香撲鼻、滴金流翠、綴滿枝頭、果木飄香、披紅掛綠、肉質鮮美、果甜瓜香、盈盈欲滴、果園飄香、瓜熟蒂落、瓜香四溢、黃瓜黃綠、辣椒尖長、大葱大蒜、油菜花黃、芥菜翠綠、白菜肥大、番茄猩紅等。...
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![梅乾菜是什麼菜做成的]( "梅乾菜是什麼菜做成的")
- 芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹，多是居家自制。梅乾菜屬於粵菜、浙菜的範圍，菜乾油光黃黑，香味撲鼻。將新鮮芥菜的收條，乾燥後，除去腐爛的葉子，簡單處理後，就醃製成乾菜。菜乾油光黃黑，香味撲鼻。故紹興地區居民每至炎夏必以乾菜燒湯，其受用無窮也，至於“梅乾菜切肉”更...
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![青菜頭怎麼曬乾成鹹菜]( "青菜頭怎麼曬乾成鹹菜")
- 首先把準備好的青菜頭葉子，去掉老葉，在後用清水洗淨，取出放入鍋中焯一下，取出過冷水，再取出把水分瀝掉。把它們切自己喜歡的段狀放入盆中。把生薑切成絲細，把辣椒麪和花椒麪以及鹽和糖全部加入進去，把醃好的榨菜葉子放入到菜罈子裏面，過五六天的時間榨菜葉子就能發酸，這時就可以取...
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![白菜怎麼變成酸菜的]( "白菜怎麼變成酸菜的")
- 酸白菜的做法步驟：1、將大白菜對切洗淨後徹底瀝乾水份，置於容器中備用。2、將水煮沸後加入鹽使之溶解。3、熱鹽水倒入容器中，水面要蓋過大白菜，注意不可有生水滴入，再將容器加蓋置於陰涼場所待其自然冷卻。4、約3天后大白菜發酵完成，即為酸白菜，若繼續發酵則會愈來愈酸，可視個人...
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![白菜怎麼醃成鹹菜]( "白菜怎麼醃成鹹菜")
- 主料：白菜300克。調料：白糖、食鹽、剁椒。1、白菜洗淨瀝乾水分備用。2、白菜切絲放入盆中，加入鹽和剁椒。3、拌勻醃製半小時，擠出水分。4、準備一個密封的瓶子，醃製好的白菜放入瓶中。5、瓶子蓋上蓋兒。6、放入冰箱裏保存，一星期後即可食用。...
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![大白菜怎麼曬成白菜乾]( "大白菜怎麼曬成白菜乾")
- 白菜乾是白菜曬乾而成的。可以煲粥，煲湯食用，製作方法簡單易學。準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上，曬乾曬到半乾的程度時，收回掛置在竹竿上的白菜。將準備好的繩子捆綁收回的白菜...
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![白菜生菜蓮藕香菜打四個成語]( "白菜生菜蓮藕香菜打四個成語")
- 白菜、生菜、蓮藕、香菜打四個成語的謎底分別為白頭偕老，一生一世，喜結連理，相親相愛。中國民間在結婚的時候會將白菜、生菜、蓮藕、香菜等一些蔬菜水果擺盤來象徵美好寓意，因為取這些蔬菜水果中的一個字連起來可以成為一個美好寓意的成語，例如，紅棗、生菜、桂圓、蓮子中各取棗...
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![成語有菜的]( "成語有菜的")
- 糠菜半年糧、羊破菜園、菜蔬之色、鵠形菜色、看菜吃飯、小菜一碟、面有菜色、買菜求益、水菜不交、陋巷菜羹、砍瓜切菜、吃糠咽菜、草腹菜腸、咬得菜根、羊踏菜園。...
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![秋天什麼菜成熟]( "秋天什麼菜成熟")
- 部分蔬菜有：萵苣、蘿蔔、大白菜、黃芽菜、韭菜、青菜、包心菜，芥菜、紫甘蘭、大蒜、葱、蓮藕、芋頭。秋天，又稱秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的過渡季，北半球為9至11月，南半球為3至5月，天文為秋分到冬至。氣象工作者研究物候學標準是：炎熱過後，五天平均氣温穩定在22度以下時...
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![半成品涼菜品種]( "半成品涼菜品種")
- 半成品涼菜品種有：海帶、海蟄、貢菜、魚皮、黃花菜、豆腐、白菜、黃瓜等。涼菜，在飲食業俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時都是涼的，稱之為涼菜。涼菜主要特點有：選料精細、口味幹香、脆嫩、爽口不膩，色澤豔麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悦目。...
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![求包菜做成泡菜的方法]( "求包菜做成泡菜的方法")
- 包菜泡菜的方法如下：主料：小葱150克、洋葱150克；輔料：蒜泥1勺、粗鹽4勺、辣椒粉3勺至5勺、魚露5勺、白糖1勺、生薑粉或生薑泥半勺；步驟：1、包菜去掉根部，切成片狀；2、半碗清水中加入4勺粗鹽，慢慢攪拌至化開，最好是完全化開，入味更均勻；3、把鹽水加入到切好的包菜中，稍微拌勻醃製1個半...
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![紫菜的成分]( "紫菜的成分")
- 紫菜富含胡蘿蔔素、Ｂ族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。紫菜含有高達百分之29至百分之35的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類。紫菜味鮮美，除食用外還可用以治療甲狀腺腫大和降低膽固醇...
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![青菜頭怎麼做成榨菜]( "青菜頭怎麼做成榨菜")
- 具體做法：一、主料：青菜頭。二、輔料：鹽、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋。三、做法及步驟：1、菜頭掰開成小塊，清水清洗浸泡15分鐘。2、用30g鹽醃製30分鐘，稍微擠壓掉水。3、放剩下鹽、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次醃製約10小時。4、時間到後拿出切絲。...
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![粵菜由哪三個地方菜組成]( "粵菜由哪三個地方菜組成")
- 粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、東江菜（也稱客家菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）三個地方菜組成。粵菜源自中原，傳承孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格，因此粵菜做法較複雜、精細。粵菜不斷吸收外地，特別是中國北方烹飪技藝和西餐烹飪技藝，靈活善變、貫通中西。粵廚們秉持着廣東...
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![大盆菜有哪些菜組成]( "大盆菜有哪些菜組成")
- 最早的大盆菜自下而上分五層，分別為蘿蔔、菜頭、浮皮、魷魚、鵝或豬肉、雞，後來大盆菜通常由九、十層組成，寓意長長久久、十全十美。材料有白切雞、燒鴨、南乳豬肉、魷魚、鱔魚、冬菇、腐竹、蘿蔔、豬皮。通常以蔬菜墊底，下層是冬菇、腐竹、蘿蔔、豬皮；中層是豬肉和魚；上層是雞...
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![青菜怎麼曬成菜乾]( "青菜怎麼曬成菜乾")
- 青菜曬成菜乾首先要蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦乾，然後把蔬菜切成適合入口的大小，然後曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，即為日曬半乾款蔬菜乾。蔬菜去除水分後而成的蔬菜乾和新鮮蔬菜相比，甜度更高，風味更佳。日曬菜乾比油炸才敢營養保留更加完整，熱量也比油炸菜乾低。...
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![灰菜怎麼做成幹灰灰菜]( "灰菜怎麼做成幹灰灰菜")
- 1、採集嫩枝，選擇灰菜的嫩枝；2、擇洗乾淨，把灰菜沖洗乾淨；3、開水焯軟，把沖洗乾淨的灰菜放入開水中略微一煮，灰菜變軟撈出即可；4、瀝乾水分，把焯過的灰菜瀝乾水分；5、陽光曬乾，把瀝乾水分的灰菜放在陽光下曬乾。...
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![粵菜有哪幾個菜系組成的]( "粵菜有哪幾個菜系組成的")
- 粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、東江菜（也稱客家菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）三種地方風味組成，三種風味各具特色。廣州菜範圍包括珠江三角洲和韶關、湛江等地，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油温恰到好處。還兼容許多西菜做法，講究菜...
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