豆油皮怎麼炒好吃家常
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1、準備食材:豆油皮200g、四季豆100g、火腿腸100g、金針菇50g、幹羊肝菌10g。
2、豆油皮用常温水浸泡20分鐘左右,直到黃色幹豆油皮變成白色的柔軟濕狀。
3、四季豆切段、豆油皮切成長條狀、金針菇切段、火腿腸切塊。
4、鍋底油熱加入四季豆乾煸,隨後倒入金針菇、火腿腸和幹羊肝菌,最後加入豆油皮。
5、翻炒,加入適量生抽,再加入開水煨燉3分鐘左右,加鹽,即可出鍋。
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