酸豆角怎麼炒好吃的做法家常
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酸豆角怎麼炒好吃的做法家常共有4步,酸豆角可以做成:酸豆角炒肉、酸豇豆掛麪、酸豇豆藕夾。以下是炒酸豆角的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備豆角食材切片
準備酸豆角,青椒切片,豬肉切片。
2、豬肉醃製入味
豬肉片放入碗中,加入料酒、生抽拌勻,醃製十分鐘入味,豬肉事先醃製,炒出來更香。
3、放油將輔料煸炒香
鍋裏放入少許油,將薑絲和小紅尖椒倒入鍋中,煸炒出香味。
4、大火炒至變色倒入辣椒
倒入豬肉,大火炒至微微變色,豬肉變色後,將辣椒片倒入鍋中,加入食鹽即可出鍋。
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