枸杞蒸蛋加水加鹽嗎

需要加鹽和水

食材：雞蛋兩個、水兩杯、枸杞少許、適量食鹽

做法：

1、雞蛋攪打均勻至出氣泡；

2、加入蛋液兩倍的水，然後加入食鹽拌勻；

3、將蛋液碗放入開水的蒸鍋；

4、蓋上鍋蓋，留出一隻筷子的空隙，大火蒸約六分鐘，直到表面的蛋液凝固；

5、開蓋將泡好的枸杞放入，繼續蓋上鍋蓋蒸四分鐘左右即可。