蝦和蘑菇怎麼做

可以做鮮蝦蘑菇湯。

主料：草菇5朵、蝦100克、豬肉150克。

配料：澱粉適量、色拉油適量、食鹽適量、高湯適量。

步驟：

1、蘑菇洗淨切片。

2、高湯備好。

3、鮮蝦去殼，用鹽、生粉拌勻。

4、豬肉切片，用鹽、生粉、油拌勻。

5、高湯煮開後，放入肉片、蝦，肉片變色後，放入蘑菇。

6、蘑菇變軟後，加入香芹、葱、鹽調味，即可。