酸湯點豆腐的祕訣酸湯怎樣做出來 經驗 關注:1.82W次 酸湯點滷的方法:1.把做豆腐的黃漿放入容器中,在15攝氏度環境中存放3日,進行發酵,即成酸湯;2.將酸湯倒入剛從鍋內盛出的豆漿,並用勺子輕輕攪勻;3.豆腐花凝結15分鐘,把豆腐花倒入鋪好包布的木託盆裏;4.盛滿後,用包布將豆腐花包好,蓋上木板,擠壓10至20分鐘,即成豆腐。 標籤: 湯點 祕訣 豆腐 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/r893ld.html