山東怎樣做炒燜餅
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材料: 油餅一張,小葱一顆,西紅柿一個,新鮮嫩西胡 一個,青椒一個,蒜若干。
步驟: 1、油餅切成細條,葱切段,西紅柿切碎,青椒切塊,西胡和蒜切片待用;
2、油燒九成熱,放入蒜、青椒翻炒後加入西胡,加入少許花椒粉、一勺蒜蓉辣醬和少許醬油;
3、西胡水分出來後加入西紅柿翻炒,然後加入切好的油餅,翻炒,炒勻後加入葱段,加入鹽和雞粉;
4、裝盤即可。
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