關於雞蛋氣孔的問題

方法一：注射墨水觀察氣孔

步驟：

1、用放大鏡觀察蛋殼，可以看到蛋殼表面粗糙，有許許多多極細微的小孔。

2、取一隻雞蛋，先用探針小心地在蛋的一端鑽一個小洞。再把探針伸進蛋內，以小洞為軸心作順時針和逆時針旋轉攪動，攪和蛋黃和蛋清。

3、用注射器伸入小洞逐次抽出蛋的內含物，直到抽清為止。

4、再用注射器吸取墨水，分次向小洞中注入，直到蛋內灌滿墨水為止。

5、接着，用注射器向小洞裏面慢慢地注射空氣，然後觀察蛋殼表面的變化。可以看到，隨着空氣的注入，蛋殼表面有墨水慢慢地滲出。

方法二：埋入沙浴中加熱觀察。

步驟：

1、用放大鏡觀察蛋殼，可以看到蛋殼表面粗糙，上有許許多多極細微的小孔。

2、在培養皿中裝入黃沙，把雞蛋的鈍端插在沙浴中。

3、把培養皿裝在鐵架台上，點燃酒精燈，在下面緩慢地加熱。在培養皿跟酒精燈之間要放石棉網，這樣，加熱均勻。在加熱過程中，觀察露出黃沙的蛋殼表面變化。