關於麪包蛋糕店的設備問題

1、烤箱：1層2盤，價格約2800元左右。

2、多功能攪拌機20升，可以攪拌蛋糕、餅乾及麪包麪糰，如果每次打面的產能10斤左右面粉可選這個，價格2300元左右。

3、醒發箱，價格900元以上。

4、麪糰攪拌機，麪包麪糰專用攪拌機。20升左右，價格1900-2800元左右。

5、烤盤架，為不鏽鋼製品，建議買兩台，一台放生的半城品，一台放熟的成品，這樣可以有效管理空間，並防止交叉污染。合1800元左右。

6、平冷工作台（含冷凍、冷藏功能），可以作為加工的案台，且保存半成品也很方便。價格3800元左右每台。

7、不鏽鋼工作台，價格在1500元以內。

8、不粘烤盤，不粘土司模具等不粘模1500元以內。

9、普通生日蛋糕模、普通烤盤、一些小工具等1000元以內。

11、消毒櫃：價格1500左右或以上。

12、土司切片機：3000元以上。