香酥盤絲餅的做法

1、皮酥酥脆脆，餅軟軟有嚼勁，做一個盤絲餅，配上一碗粥，再來個蛋蛋！美好的早餐就搞定啦！

2、温水和麪，揉光麪糰，保鮮膜覆蓋十分鐘。擀成薄面皮，均勻塗抹食用油。

3、均勻掃咖喱粉和食用鹽。將麪皮摺疊成手風琴式的皺。

4、拉伸一下。把面團團起來。再擀成薄餅。鍋內倒油，開小火，將麪餅平攤放入鍋內。將麪餅兩面翻烙。五六分鐘，麪餅熟透，就可上桌食用了。