燒烤需要哪些醃料

燒烤需要醃料生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、澱粉、蠔油、雞精、鹽、葱、大蒜、洋葱。燒烤共三個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1、五花肉洗淨

準備一塊五花肉，用水清洗乾淨。

2、攪拌均勻

肉切成薄片，放到乾淨的玻璃盆裏。洋葱切塊，葱、大蒜切成末，一起和調料倒入肉裏。攪拌均勻。

3、冰箱冷藏

蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室裏放置5-6小時，即可拿出來穿串。