墨魚腸怎麼做好吃

墨魚腸可以做香辣墨魚腸、炒墨魚腸、青椒墨魚腸等，以炒墨魚腸為例共分為4個步驟，以下是炒墨魚腸的詳細操作：

操作/步驟

1、墨魚腸焯水

墨魚腸解凍後洗淨，切十字刀，起鍋燒水，冷水下墨魚腸和少許料酒，煮熟撈出控水備用。

2、準備配料

準備洋葱絲、蒜片、孜然、熟芝麻、燒烤料。

3、加入配料

起鍋燒油，下洋葱、蒜、孜然、芝麻、蠔油、墨魚腸翻炒。

4、翻炒均勻出鍋

放燒烤料、鹽和雞粉，翻炒均勻出鍋。