魚腸怎麼做好吃
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第一、 魚腸先用清水洗淨,然後放入鹽和生粉反覆搓洗,搓洗乾淨後用清水洗淨,這時候魚腸就變成粉嫩粉嫩的了。
第二、 將洗乾淨的魚腸切成小段,加入胡椒粉、油和鹽進行醃製,醃製半個小時。
第三、 姜和葱切碎,鍋中倒入一點油,將薑末和葱末爆香,然後將醃製好的魚腸放進去炒,炒到8成熟。
第四、 這時候將雞蛋打散,倒入鍋中一起翻炒,一道香噴噴的魚腸炒蛋就成了。
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