油炸糯米粉丸子怎麼才不會炸開花
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方法及步驟如下:
2、然後倒入糯米粉和白砂糖然後加入適量温水和麪;
3、麪粉和好後,揉麪搓成條,然後再分成一小塊的,用雙手搓圓後再放入麪包糠裏裹勻;
4、丸子搓圓後裹上面包糠放着也不容易變形;
5、將丸子統一裹好放入盤子中備用,然後下鍋之前看到有變形的可以再一次定型;
6、然後等油燒開後,將丸子一個一個倒入鍋中開中高火慢慢炸;
7、炸至5分鐘左右,翻面繼續炸,炸至20分鐘左右看兩面金黃即可起鍋。
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