人體內最重要的供能物質是

食物中含有的營養物質對人體的作用是不同的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長髮育、組織的更新等都離不開蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類。