日本帶子怎麼蒸大概蒸幾分鐘急

材料 : 帶子1磅切片1開2、玉子豆腐2條、豆豉1湯匙、蒜茸1茶匙、葱粒1湯匙。

調味料: 鹽三分之四茶匙、糖半荼匙。

做法 :

1、玉子豆腐切件，平放碟上，再在玉子豆腐上放上帶子備用；

2、豆豉洗淨，抹乾水分，剁碎備用；

3、 再燒滾油1湯匙，下蒜片爆香，將已處理好的桂花蚌鑊炒1分鐘；

4、放在帶子上，隔水蒸8分鐘，灑上葱粒，再蒸半分鐘；

5、倒去少許水份，澆上熟油及生抽，即可享用。