清蒸鱈魚要蒸幾分鐘

清蒸鱈魚只需要蒸12分鐘左右,如果蒸的時間過長，這樣的鱈魚肉會很老，口味就會大打折扣了，清蒸鱈魚是一款生活中的美食，是一種健康的菜譜，鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。

鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。