辣條是什麼做的小孩喜歡吃衞生嗎

準備材料：牛肉（切條）、油（大量）、幹辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、牛肉條加鹽、料酒醃一會兒；

2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出；

3、油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸；

4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。

因為價格便宜，主要是調味料味道很吸引小孩子，但是他們的調味品有的標示不明，不排除用一些有特殊香氣和刺激性的草藥性質的調料，所以並不衞生。