鮑魚生吃切片直接吃嗎

鮑魚不可以生吃，生吃海產品是會引發甲肝的。因為很多海產品是需要借濾水來進行呼吸，而生長的水域很多都是受到甲肝病毒的污染，在呼吸的時候就會把這些病毒過濾到體內，長期儲蓄在肝臟。而由於這些甲肝病毒的生命力非常強，它們能在這些海產品的體內存活3個月左右，所以如果直接生吃這些病毒就會隨着海產品進入體內，從而引發甲肝。