白羅卜和紅羅卜能一起吃嗎

最好不要混吃，白蘿蔔中的維生素c含量極高，紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c，一旦紅、白蘿蔔混吃，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。因此，紅、白蘿蔔不能混吃。