紅羅卜與胡羅卜有什麼區別

1、種屬不同

紅蘿蔔是蘿蔔的一種，為“十字花科蘿蔔屬”，胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀。

2、外觀不同

紅蘿蔔是一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。

胡蘿蔔是本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

紅蘿蔔性微温，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。