蓮蓉餡可以做什麼什麼甜品
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1、蓮蓉酥:
配料:
蓮蓉配料:蓮子200克,砂糖100克,植物油90ML。
水油皮配料:富強粉150克,黃油60克,水40克,砂糖40克。
油酥配料:低筋麪粉90克,色拉油45ML
做法:
1、把60克黃油隔水加熱使其融化
2、融化的黃油加入40克水,150克富強粉,40克砂糖,揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘
3、把45ML植物油和90克低筋麪粉混合均勻,揉成油
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