肥肉怎樣煉豬油
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主料:肥肉。
配料:薑片適量,葱結適量。
做法:
1、將肥肉切成肥肉丁。
2、在鍋內放入清水,將肥肉丁入鍋,大火燒開,轉小火煮。
3、至水分煮幹,肥肉出油時,放入薑片和葱結。
4、用小火慢熬,不要將葱結熬糊。
5、待油量變大,油渣變小時,將葱結、薑片撈出,用鍋勺擠壓油渣直至豬油完全熬出。
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主料:肥肉。
配料:薑片適量,葱結適量。
做法:
1、將肥肉切成肥肉丁。
2、在鍋內放入清水,將肥肉丁入鍋,大火燒開,轉小火煮。
3、至水分煮幹,肥肉出油時,放入薑片和葱結。
4、用小火慢熬,不要將葱結熬糊。
5、待油量變大,油渣變小時,將葱結、薑片撈出,用鍋勺擠壓油渣直至豬油完全熬出。