香菇山藥燉雞能不能吃

香菇山藥燉雞的做法

主料：雞肉、山藥。

配料：油、鹽、香菇、生薑。

步驟：

1、雞肉買回後洗淨,切小塊後焯水備用；

2、山藥去皮後泡入鹽水中防止氧化；

3、香菇泡軟備用；

4、焯水後的雞肉入鍋加一大碗冷水,開中火煮開後,轉小火二十分鐘左右；

5、加入適量精鹽；

6、放入泡好的香菇及切好的山藥,蓋上蓋子再煮個二十分鐘,山藥煮軟即可。