紅酒冷凍後在常温放了半年會壞嗎

一般情況下不會壞的，將開瓶後的葡萄酒放入冰箱保存也可延長葡萄酒生命，冰箱中較低的温度能延緩氧化的進程，在這種環境中，通常白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2到3個星期，凍成冰的葡萄酒，在解凍以後其實還是可以喝的，不過塞子應該會跑出來，當然，酒質肯定會或多或少的受到影響，這是在所難免的，許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經過冷處理，這是為了除去酒中的酒石酸鹽。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方，如果家裏有沙子，可以在沙子上澆點水，再將葡萄酒平放在沙子上， 温度對葡萄酒風味的影響温度越低，酒