![白葡萄酒怎麼選]( "白葡萄酒怎麼選")
- 1、認品種：世面上白葡萄酒的品種不一，我們在挑選時可以先根據風味的不同來選擇嘗試的葡萄品種。通過了解品種的風味特點來挑選適合自己飲用的白葡萄酒。2、看顏色：觀察白葡萄酒的顏色，我們可以獲知酒齡、葡萄品種以及產地等信息。但作為葡萄酒小白來品酒的話，重要的是學會通過...
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![白葡萄酒保質期有多長]( "白葡萄酒保質期有多長")
- 白葡萄酒高於10度以上的葡萄酒，國家沒有規定需要保質期，只有10度以下的白葡萄酒擦拭五年的保質期。市面上90%的葡萄酒5年以內的適飲期。大約是100以下，100-200元這個零售價的。有10%的葡萄酒能超過10年的適飲期，這樣的酒大約需要300或者500以上的零售價。...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有哪些]( "白葡萄酒和紅葡萄酒的區別有哪些")
- 1、製作。白葡萄酒是用白皮白肉的葡萄或者是皮紅肉白得葡萄去皮發酵而成的；而紅葡萄酒即不用去皮，可以用有含顏色的葡萄加以發酵。2、液體。白葡萄酒是壓制白葡萄的汁而製作的；而紅葡萄酒可以用葡萄汁連帶葡萄的皮或者渣，即不止液體部分混合發酵，所以白葡萄酒呈現的顏色是比較...
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![為什麼女士適合白葡萄酒]( "為什麼女士適合白葡萄酒")
- 夏季，冰鎮過的白葡萄酒（5~8℃最適合飲用）達到了最佳口感，成為女士們對抗酷暑的伴侶。打球、游泳、瑜伽完畢，或者是閨蜜相聚，或着是獨自貓在家裏，都可以來一杯。它們能夠中和自由基，對心臟有益，並改善血液循環以及血液構成，幫助減慢老化進程。...
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![葡萄酒和白葡萄酒能一起喝嗎]( "葡萄酒和白葡萄酒能一起喝嗎")
- 在一些隨意場合，是可以將葡萄酒和白葡萄酒一起飲用的，但葡萄酒的味道偏向甘澀，白葡萄酒帶有一股酸甜味道，如果喝完葡萄酒之後再喝白葡萄酒，會嚴重影響對白葡萄酒的品鑑。葡萄酒和白葡萄酒能一起喝平時飲用葡萄酒時與白葡萄酒一起喝是可以的，這兩種酒一起飲用不會對身體產生什麼...
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![為什麼吃海鮮配白葡萄酒]( "為什麼吃海鮮配白葡萄酒")
- 吃海鮮配白葡萄酒的原因：1、白葡萄酒中富含酸性物質，搭配海鮮使口味乾淨且明快突出。2、白葡萄酒具有強大的殺菌作用，魚、蝦、貝等海產品體內帶有大量細菌。3、白葡萄酒酸度也能穿透魚的油膩，其葡萄味較為中性，不易被魚腥味破壞。...
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![白葡萄酒加什麼飲料]( "白葡萄酒加什麼飲料")
- 白葡萄酒的口感酸甜偏酸，果香和花香濃郁，可以不用加什麼飲料，適合單獨飲用；如果覺得太酸，也可以加點雪碧或蘇打水一起飲用，白葡萄酒會變甜更好喝。1、關於意大利(Italy)甜汽酒+香蕉木瓜沙律意大利(Italy)甜汽酒的口味微甜、果味清香，略帶天然的草本味道、餘韻有果香，有氣泡，口感佳...
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![紅葡萄酒白葡萄酒和桃紅的區別]( "紅葡萄酒白葡萄酒和桃紅的區別")
- 1、紅葡萄酒是以紅色為主的葡萄酒，是選擇皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，採用皮汁混合發酵，然後進行分陳釀而成，色澤成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅等。2、白葡萄酒是顏色偏黃的葡萄酒。這種酒釀造時是用沒有顏色的葡萄或者使用紅皮葡萄的葡萄汁釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工...
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![白葡萄酒可以配海鮮嗎]( "白葡萄酒可以配海鮮嗎")
- 白葡萄酒可以配海鮮，白葡萄酒的中的具有殺菌去腥作用，而且海鮮內帶有大量細菌；白葡萄酒中含有大量的有機酸，可以起到很好的殺菌去腥作用，尤其吃生海鮮，配白葡萄酒更安全一些；吃海鮮時喝白葡萄酒，不易發生食物中毒的情況。...
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![冰白葡萄酒多少度]( "冰白葡萄酒多少度")
- 冰葡萄酒是一種甜型葡萄酒，按照釀酒品種分類，可以分為冰紅葡萄酒和冰白葡萄酒。冰白葡萄酒使用霜凍後的晚收葡萄釀製的，平均酒精含量（ABV）在7-12%之間。口感甜美，果味清新。冰酒常被稱作是甜點酒，適宜在餐後單獨或與甜點、水果搭配，最好是細品慢飲。冰酒最常見的特徵是：非常甜、清...
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![為什麼白葡萄酒更搭配海鮮]( "為什麼白葡萄酒更搭配海鮮")
- 1、白葡萄酒的中的具有殺菌去腥作用白葡萄酒中含有大量的有機酸，可以起到很好的殺菌去腥作用，尤其吃生海鮮，配白葡萄酒更安全一些。所以白葡萄酒祕海鮮搭配更合適。2、白葡萄酒的酸味可以提升海鮮的鮮味，白葡萄酒的酒體一般較為輕盈，搭配海鮮比較合適。3、白葡萄酒具有更強大...
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![白葡萄酒的酒精濃度一般是多少]( "白葡萄酒的酒精濃度一般是多少")
- 白葡萄酒的酒精濃度差別較大。一般6.5度～14.5度之間。德國的甜白葡萄酒的酒精度因為需要酒的天都而提前終止發酵，從而使葡萄酒中的酒精度低而含糖量高。而乾白葡萄酒的酒精度會在14度而含糖量一定低於4%才可以。...
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![白葡萄酒怎麼釀]( "白葡萄酒怎麼釀")
- 1、釀造葡萄酒以10斤葡萄為例：先清洗去梗，捏碎，加糖（白砂糖10-15%，混合均勻後加入酵母菌（發麪的活性乾酵母）5~10克，密封發酵。前10天每天排氣2次，之後大於20天進行過濾，一個月就釀造好了，可以喝了。2、注意事項：發酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發酵產氣量也比較大，每天攪...
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![請問白葡萄酒的葡萄品種有那些]( "請問白葡萄酒的葡萄品種有那些")
- 白葡萄酒中的主要白葡萄品種有霞多麗、雷司令、白蘇維翁、白謝寧、塞米雍、白比諾、白玉霓、鴿籠白、瓊瑤漿、灰皮諾等等。1、霞多麗：原產自勃根第，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種；2、雷司令：最早的種植記錄在德國萊茵河區。3、白蘇維翁：原產自法國波爾多區，適合...
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![白葡萄酒加可樂可以嗎]( "白葡萄酒加可樂可以嗎")
- 往紅酒裏兑碳酸飲料是一種錯誤的做法。所謂“乾紅”，就是葡萄酒釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於每升4、0克的紅葡萄酒，原本製造乾紅的目的，就是減少酒裏的糖分含量，以達到不危害健康的目的。再往裏面摻入甜的碳酸飲料會將糖分加回來。...
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![紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼不同]( "紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼不同")
- 釀造工藝不同：紅葡萄酒是採用破碎後的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物釀造的。白葡萄酒只採用葡萄汁來釀造。葡萄品種不同：紅葡萄酒是用紅葡萄品種釀造的。而白葡萄酒由於只用葡萄汁來發酵，所以既可以用白葡萄品種，又可以用紅葡萄品種來釀造。顏色不同：紅葡...
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![白葡萄酒的做法]( "白葡萄酒的做法")
- 方法步驟：1、白葡萄酒是清純葡萄汁發酵而成，新鮮葡萄買回來後要立即壓榨取汁，避免葡萄汁氧化，而後將葡萄汁滿瓶低温靜置幾天後沉澱澄清，之後是用虹吸法吸出清汁，將沉澱的渾濁底子丟掉。2、白葡萄酒低温緩慢發酵。3、儘量隔絕氧氣，在密封的瓶子中每天定時放幾次氣。4、發酵結束立...
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![喝白葡萄酒需要用什麼樣的酒杯]( "喝白葡萄酒需要用什麼樣的酒杯")
- 喝白葡萄酒需要用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯的杯肚雖然比紅葡萄酒杯的小，但也不是特別小，其大小足夠讓葡萄酒順利呼吸。白葡萄酒，用優質葡萄釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒度12%，糖分1．5%以下，衞生指標符合國家規定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁。...
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![白葡萄酒怎麼保存]( "白葡萄酒怎麼保存")
- 1、涼爽地方保存：白葡萄的儲藏對環境温度要求非常高，特別是那些頂級葡萄酒，稍有不慎就會對葡萄酒的品質造成巨大影響。所以白葡萄應儲存在涼爽恆温條件下，最佳儲存温度為10℃至15℃之間，長期過熱的儲藏環境會使白葡萄酒失去新鮮度，出現煮熟的水果味道。2、避免振動：我們都知道，長...
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![紅葡萄酒與白葡萄酒有什麼區別]( "紅葡萄酒與白葡萄酒有什麼區別")
- 白葡萄酒用白葡萄或紅葡萄去皮去核後釀製，紅葡萄帶皮帶核釀製。白葡萄酒呈白色，紅葡萄酒呈紅色。白葡萄酒口感偏酸，紅葡萄酒偏澀。白葡萄酒中的果酸有去腥的作用，紅葡萄酒中的單寧有去油的作用。...
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![白葡萄酒的口感怎麼樣]( "白葡萄酒的口感怎麼樣")
- 白葡萄酒，用優質葡萄釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富，具有舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。口感清爽，具有濃郁果香果味、口感醇香，既有酒的香味，又有葡萄的酸甜。...
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![乾白葡萄酒怎麼喝]( "乾白葡萄酒怎麼喝")
- 1、乾白葡萄酒最佳的飲用温度是7℃左右，在品嚐乾白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮裏面進行冰鎮。2、乾白葡萄酒應該淨飲，不建議添加任何其它飲料，如果添加雪碧、可樂或者冰紅茶等碳酸飲料會破壞掉乾白葡萄酒原來的風格。3、另外在品嚐乾白葡萄酒時，我們應該選擇一個杯身較長，杯...
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![為什麼白葡萄酒要冰着喝]( "為什麼白葡萄酒要冰着喝")
- 白葡萄酒的酒體較輕，味道不及紅葡萄酒那麼濃郁。口感以清新為主的白葡萄酒的香氣揮發性強，低温冰鎮有助於鎖住白葡萄酒的果香和酒香，喝起來也更開胃。相對於紅葡萄酒來説，白葡萄酒是酒體清淡型的葡萄酒。它是將葡萄原汁與皮渣進行分離後用葡萄汁發酵製成的，所以白葡萄酒的靈魂...
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![出名的白葡萄酒品牌有哪些]( "出名的白葡萄酒品牌有哪些")
- 加洛家族酒莊、南非西開普阿亞瑪酒莊、智利伊塔塔谷幹露酒莊、波爾多羅思柴爾德男爵、澳大利亞禾富酒莊、南非歐碧瓦酒莊都是世界上著名的白葡萄酒品牌。有哪些可種草的白葡萄酒品牌呢？美國加利福尼亞州加洛家族酒莊的灰皮諾乾白葡萄酒，有青蘋果、白桃和柑橘的味道。南非西...
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![乾白葡萄酒有保質期嗎]( "乾白葡萄酒有保質期嗎")
- 乾白葡萄酒有保質期，乾白葡萄酒的生產日期以及保質期在酒標上其實都是有標註出來的。雖然葡萄酒雖然放置的年份長一些會更有價值，但是其實口感卻是不能經歷太長時間的，一般來説三五年的時間是葡萄酒口感最好的時期。不管是沉澱還是在年份的問題上，都是更為合適的。乾白葡萄酒...
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