米線醬料具體的做法是什麼

主料：肉糜、豆腐幹、郫縣豆瓣醬。

輔料：生薑、花椒粉、胡椒粉、甜麪醬、辣椒粉。

米線醬料的步驟如下：

1、將豆乾切丁，涼鍋放油，涼油放豆乾，小火幹炸；

2、豆乾炸幹盛出備用；

3、肉糜加生薑沫，料酒，老抽，生抽鹽少許攪拌均勻醃製10分鐘；

4、將醃製好的肉糜放入油鍋炒至肉糜變色盛出備用；

5、用之前炸豆乾剩下的油入鍋放入郫縣豆瓣醬，辣椒麪，小火炒製出紅油；

6、放入炒過的肉糜，改中火炒制，期間不停翻炒，將