煮肉放醬油嗎
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煮肉一般都放醬油。
煮羊肉的方法:
主料:羊後腿肉適量。
配料:鮮冬筍適量、胡蘿蔔適量、青蒜適量、葱適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。
具體步驟:
1、先將羊肉切成四釐米方塊;
2、胡蘿蔔洗淨切塊,冬筍煮熟切成滾刀塊;
3、水燒開,放入羊肉塊氽透、撈入涼水中洗淨,控幹;
4、再放油一兩燒熱,下入羊肉塊、葱、姜,煸炒片刻;
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