![牛霖是牛的哪個部位的肉]( "牛霖是牛的哪個部位的肉")
- 牛霖，學名“膝圓”。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工。每塊平均重量為3-4...
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![牛霖肉是哪個部位]( "牛霖肉是哪個部位")
- 牛霖，學名“膝圓”。膝，即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工的。每塊平均重量為...
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![牛霖肉可以做滷牛肉嗎]( "牛霖肉可以做滷牛肉嗎")
- 牛霖肉可以做滷牛肉。因為這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，可以用來滷牛肉。牛霖，學名“膝圓”。膝，即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。牛霖，含有豐富的蛋白質、維生...
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![牛霖肉能煎牛排嗎]( "牛霖肉能煎牛排嗎")
- 牛霖肉能煎牛排，牛霖學名“膝圓”。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。牛霖的營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。煎牛排主要烹飪工藝是煎。煎牛排屬於西餐，一般輔以紅酒食用。在家庭裏面也可...
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![牛霖是牛的什麼部位]( "牛霖是牛的什麼部位")
- 牛霖，學名“膝圓”。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工。每塊平均重量為3-4...
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![牛霖怎麼做簡單又好吃]( "牛霖怎麼做簡單又好吃")
- 1、牛霖提前解凍。2、牛霖切小粒，聖女果洗淨。3、牛霖加鹽，生抽，生粉適量醃製。4、取一小鍋，加少量水，燒開，將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。5、取出砂鍋，小火將鍋身燒熱。6、打開鍋蓋，手心放鍋中上方，感覺到温熱，加適量的油，開大火。7、加入薑片，牛霖粒翻炒至變色後撈出。8、加入聖女果...
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![牛霖可以燉嗎]( "牛霖可以燉嗎")
- 牛霖可以燉。牛霖，學名膝圓。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為和尚頭。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工的。每塊平均重量...
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![水煮牛霖肉加土豆怎麼做好吃]( "水煮牛霖肉加土豆怎麼做好吃")
- 用料：牛肉400克、土豆1個、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖；1、牛肉切成1釐米見的方塊，飛水；2、鍋中油熱後，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味後，放入牛肉翻炒均勻；3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻後，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續煮45分鐘；4...
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![牛霖肉適合怎麼做]( "牛霖肉適合怎麼做")
- 牛霖肉能做燉牛霖肉、紅燒牛霖肉、爆炒牛霖肉等。其中紅燒牛霖肉需要準備材料：牛霖肉、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、料酒、老抽、生抽。共分為3個步驟。以下是紅燒牛霖肉做法詳細操作：操作/步驟1、焯水牛霖肉切小塊放入鍋中，加入水、料酒、姜，大火煮開。2、加入調料鍋裏放油加...
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![牛霖肉是什麼部位]( "牛霖肉是什麼部位")
- 牛霖是牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為和尚頭。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工的。每塊平均重量為3-4公斤。肉質紅色，新...
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![牛霖怎麼做好吃]( "牛霖怎麼做好吃")
- 一、青椒牛霖條做法如下：1、老薑斜切片，青椒切絲；牛霖洗乾淨，敲打鬆弛後，切成條，並用生抽、生粉醃10分鐘；2、鍋中入油，燒至7分熱，放入薑片爆出香味後，倒入牛霖條炒白，放入青椒絲，加入白糖和鹽，一起炒3到5分鐘，即可。二、黑椒牛霖做法如下：1、牛霖洗淨，切成厚一點的長片，橫着肉的纖維切；2、...
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![如何煮牛霖肉]( "如何煮牛霖肉")
- 牛霖，即牛的膝蓋的位置。肉質紅色，感觀新鮮細膩，在烹製菜餚時用途較廣。其中青椒牛霖條的做法如下：主料：牛霖、青椒。輔料：生薑、生抽、生粉、白糖、鹽。步驟：1、生薑切片，青椒切絲。2、牛霖洗淨，敲打鬆弛後，切成條，並用生抽、生粉醃製10分鐘。3、鍋中入油，燒至7分熱，放入薑片爆出香味...
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![牛霖肉做牛排嫩嗎]( "牛霖肉做牛排嫩嗎")
- 牛霖肉做牛排嫩。牛霖，學名“膝圓”，即牛的膝蓋的位置，因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型。因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工的。牛...
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![牛霖可以滷着吃嗎]( "牛霖可以滷着吃嗎")
- 牛霖可以滷着吃。牛霖，學名膝圓。即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為和尚頭。這個部位的肉肉質較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋後，肉呈大塊狀，易於成型，因此在烹製菜餚時這塊肉用途較廣，像粵菜裏的牛肉片大多都是拿這個部位的肉來進行加工的。每塊平均...
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![凍牛霖是什麼部位肉]( "凍牛霖是什麼部位肉")
- 凍牛霖是牛後腿部位的肉，是經過精細修割乾淨，剔除筋油，不帶肥脂，其外觀呈長圓柱形狀，每塊平均重量為3-4公斤，肉質紅色，感觀新鮮細膩，純瘦肉型不含人為水份。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。...
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![寒霖的寓意]( "寒霖的寓意")
- 寒：本義指冷、涼，後也引申為貧困、害怕等，也指寒冰。用作人名：有不畏艱難險阻，錚錚鐵骨的寓意。霖字，原指久下不停的雨，人名中引申為有福氣、恩澤無盡之義，屬於吉祥又儒雅的字眼。霖字寓指：温潤如玉、福滿乾坤、恩澤萬世。推薦霖字搭配的名字：1、雨霖：是指恩澤恩惠，人脈廣的意思，寓意...
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![金嶽霖先生]( "金嶽霖先生")
- 一、金嶽霖：字龍蓀，浙江諸暨人士，生於湖南。1954年被選為中國科學院哲學社會科學部學部委員，1979年被選為中國邏輯學會會長。1953年加入中國民主同盟，曾任中央委員、中央常委。1984年10月19日，在北京寓所逝世，享年90歲。金嶽霖是中國20世紀著名的哲學家和邏輯學家，傑出的教育家，為...
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![霖怎麼讀]( "霖怎麼讀")
- lín。霖，漢字。基本意思是：久下不停的雨。《左傳·隱九年》寫道：春王正月，大雨霖以震，書始也。凡雨自三日以往為霖。引申義為恩澤。字形結構：首尾分解為雨林；漢字部件為雨木木。筆順讀寫：橫捺折豎捺捺捺捺橫豎撇捺橫豎撇捺。1、名詞性。形聲、從雨、林聲。本義：久下...
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![卓霖的寓意]( "卓霖的寓意")
- 卓本義指超然獨立、高明、高超。作為動詞之時，還有建立、豎立之義，出自宋·沈括《夢溪筆談》熙寧中，予使契丹，至其極北黑水境永安山下卓帳。《左傳-隱九年》寫道：春王正月，大雨霖以震，書始也。凡雨自三日以往為霖。引申義為恩澤。卓霖組合寓意為獨特、高超、獨立、温潤。...
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![張作霖是誰]( "張作霖是誰")
- 張作霖，生於1875年3月19日，去世於1928年6月4日，字雨亭，漢族，奉天省海城縣駕掌寺鄉馬家房村西小窪屯人。著名愛國將領張學良的父親。張作霖乳名老疙瘩，他喜歡別人叫他"張大帥"。張作霖自幼出身貧苦農家，參加過中日甲午戰爭，後投身綠林，勢力壯大，清政府無力征剿，就將其招安。張作霖...
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![蘇軾雨霖鈴]( "蘇軾雨霖鈴")
- 蘇軾沒有寫過有關《雨霖鈴》的作品。但蘇軾寫過《念奴嬌》的作品。《雨霖鈴》是詞牌名，也寫作《雨淋鈴》，節選自《樂章集》。相傳唐玄宗入蜀時在雨中聽到鈴聲而想起楊貴妃，故作此曲。曲調自身就具有哀傷的成分。宋代柳永的《雨霖鈴》最為有名，而其中的“多情自古傷離別，更那堪...
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![燁霖的寓意]( "燁霖的寓意")
- 燁讀yè，本意是指火盛、明亮，引申義是光輝燦爛、光彩鮮明。霖讀lín，原指久下不停的雨，引申為恩澤之意，屬於吉祥又儒雅的字眼。取名燁霖寓意為活力朝氣、前程似錦、繁榮昌盛、福壽康寧、恩澤萬世。姓氏的起源可以追溯到人類原始社會的母系氏族制度時期，所以中國的許多古姓都是...
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![霖耕的寓意]( "霖耕的寓意")
- 霖的意思是久下不停的雨，也指恩澤，在起名中，可以引申為沛雨甘霖的意思。耕指犁田、翻地，泛指從事農業活動，又引申比喻為致力於某種事業，在名字裏引申為一分耕耘，一分收穫、耕前鋤後之意。霖耕組合的寓意為沛雨甘霖、精耕細作、晝耕夜誦。姓名：姓名由姓和名組成，也稱名字。人的姓名...
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![潭霖的寓意]( "潭霖的寓意")
- 潭霖有睿智、謙虛、有才華、恩澤等寓意。潭字的五行為水，用作人名意指睿智、謙虛、有才華、見識廣；名字印象是愛學習、好奇心、誠實、善良、正直、謙虛、自律、欣賞力、信仰、激情。霖，原指久下不停的雨，引申為恩澤之意，屬於吉祥又儒雅的字眼。姓氏的起源可以追溯到人類原始社...
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![霖攀的寓意]( "霖攀的寓意")
- 霖字，原指久下不停的雨，人名中引申為有福氣、恩澤無盡之義，屬於吉祥又儒雅的字眼。小篆的攀字本是個會意字，突出強調一雙向兩邊伸出的手，以表示用雙手抓住東西引身向上攀援的意思。用作人名有努力攀登、堅持不懈的意思。姓名：姓名，漢語詞語，人的姓氏和名字。名字是人類為區分個體...
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知知館
