廣東菜怎麼保存

廣東菜先用水焯2-3分鐘，然後待涼之後放進冰箱冷凍保存，保存的時間會比較長。廣東菜是指種類似蕨菜科的綠色野菜，頭部打卷，兩側類似雞毛狀排列的葉子，也有人叫黃瓜香。廣東菜是喜歡生長在灌木叢中及深山河邊濕地上的一種山野菜。廣東菜因其清香適口、營養豐富，深受國內外人們的喜愛，還被譽為“林海山珍”。