怎麼吃蕎麥麪

怎麼吃蕎麥麪共有5步。可做蕎麥麪魚、蕎麥麪包子、蕎麥饅頭等。準備食材：蕎麥麪、麪粉、清水。以下是蕎麥麪魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、揉麪糰

蕎麥麪、麪粉混合，加入清水，揉成稍硬的麪糰，放盆中醒10分鐘。

2、揉成長條

醒發的麪糰揉成長條。

3、切成小塊

用擀麪杖擀成厚面片，切成長條後，再切成小塊。

4、搓小魚狀

取一小塊麪糰，放在兩手的掌心中搓成中間厚兩頭尖的小魚狀即可。