如何製作麥當勞中的雞翅

原料：雞中翅10個、味好美香辣炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。

1、雞中翅用鹽醃製半小時至1小時，然後洗淨、瀝乾，備用。

2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的三分之一的澱粉，再打入一個雞蛋。

3、用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裏的程度，再加一點點的水能使粉料調成粘稠狀就行了。

4、開油鍋、油燒至鍋裏冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時，改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反覆，將兩面炸至金黃色即可。