西葫蘆絲怎麼和芥末汁拌

涼拌西葫蘆絲的做法如下：

1、準備用材料：彩椒1個、蒜末10克、醋15毫升、蠔油、香油、麻油、白糖10克、芥末；

2、將西葫蘆和彩椒清洗乾淨；

3、西葫蘆用擦絲器擦成絲，彩椒切絲；

4、將擦好絲的西葫蘆及切好的彩椒絲放入盆中；

5、用蒜夾子夾少許蒜末放入盆中；

6、加入適量白糖；

7、倒入適量蠔油及少量香油和麻油；

8、最後加適量香醋和芥末；

9、用筷子攪拌均勻即可裝入盤中即可。