油炸素丸子做法不要香菜的

材料：

紅蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、雞蛋、胡椒粉、花椒粉、麪粉

步驟：

1、分別將紅蘿蔔、胡蘿蔔去皮，擦成絲。

2、用少許鹽拌均勻，醃10分鐘左右，醃出水分。

3、將水分擠出，然後在蘿蔔絲中打入一個雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉。

4、再放入麪粉。

5、攪拌均勻，調成粘稠的糊狀，靜置片刻。

6、鍋中放油，油温5成熱時，用手擠成圓球狀，放入鍋中炸至變色浮起時即可撈出。