大料油怎麼熬的香做法
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主料:葱,八角,姜,蒜,專業的大料油。
輔料:食用油10斤,大葱二斤,八角二兩,姜半斤,香菜四兩,芹菜少許,蒜米半斤花椒一兩。
做法:
1、先放入油加熱後油温降到70—80度。
2、放入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、八角粉、子然粉、草果、香葉粉、桂皮粉、十三香、味精、花生米。
3、待油炸得香味出來後加入芝麻即可。
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