求做香辣蟹蝦的做法和香料
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調料為鹽、白糖、白酒、料酒、醋、雞精、食用油。
1、將肉蟹放在器皿中,加入適量白酒,待肉蟹醉後,去腮、胃、腸,將蟹切成塊。
2、將葱、姜洗淨,將葱切成段,姜切成片。
4、炒出麻辣香味時,加入薑片、葱段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
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調料為鹽、白糖、白酒、料酒、醋、雞精、食用油。
1、將肉蟹放在器皿中,加入適量白酒,待肉蟹醉後,去腮、胃、腸,將蟹切成塊。
2、將葱、姜洗淨,將葱切成段,姜切成片。
4、炒出麻辣香味時,加入薑片、葱段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽,翻炒均勻,即可出鍋。