怎麼樣有效辨別柴雞蛋和普通雞蛋

1、 雞蛋的大小不同：因為是散養蛋雞，不同的雞吃的東西多少不同所以產的雞蛋大小也不一樣；

2、 蛋殼的顏色深淺不同：籠養雞下的蛋，雞蛋的大小和顏色差不多，主要是吃的東西相同，每個雞蛋就像克隆的一樣，散養雞下的每個雞蛋的顏色深淺都不一樣；

3、 蛋黃的大小不同：散養的雞蛋，蛋黃大，顏色有的深些，有機柴雞蛋蛋黃比普通的雞蛋黃硬度大，真正的有機柴雞蛋黃用手就可以抓起來；

4、 蛋清的濃度不同：真正的有機土雞蛋蛋清濃度很濃稠，真正的有機土雞蛋是散養，沒有飼料和添加劑的催產